Banyak cara unik dalam merayakan hari Kemerdekaan Indonesia yang ke-79, salah satunya ASTON Priority Simatupang dengan menyelenggarakan rangkaian acara “Gerebek Merdeka” untuk tamu hotel yang sedang sarapan pagi di restoran pada hari Sabtu, 17 Agustus 2024 dari mulai pukul 08:30.

Dinamakan “Grebek” karena staff hotel secara mendadak memberikan pertanyaan mengenai pengetahuan seputar Indonesia kepada tamu yang dipilih secara acak. Apabila tamu tersebut menjawab dengan benar maka akan langsung mendapatkan hadiah. 

Selain itu, terdapat perlombaan “17-an” lainnya seperti lomba makan kerupuk, permainan pesawat juang berupa melempar pesawat kertas pada target papan yang telah ditentukan, dan kompetisi ular tangga. Semuanya dilakukan dalam satu tempat di restoran Canary yang terletak di lantai G hotel. 

Berlokasi di kawasan bisnis Simatupang, Hotel berbintang empat  ini juga menyediakan hidangan buffet atau prasmanan bertajuk “The Beauty Indonesia” dari tanggal 12 hingga 18 Agustus 2024 dengan mengusung ragam kuliner khas Indonesia. Menu-menunya dapat ditemukan dan dinikmati di area tematik buffet ini seperti ayam sampyok, asinan sayur, asinan buah, batagor, laksa ikan pesisir, ayam Betutu, nasi liwet, nasi goreng, nasi tumpeng, rabeg daging, ikan acar kuning, ayam serundeng, sayur asem, tekwan, tongseng, telur dadar berontak, lumpia basah, tahu gejrot, es krim pisang bakar, es podeng, dan lain-lain. 

Selain buffet, terdapat juga satu menu rekomendasi dari Chef Hotel selama bulan Agustus 2024, yaitu Udang Bakar Nusantara yang terbuat dari olahan udang yang dimarinasi dengan rempah-rempah dan disajikan dengan nasi liwet, tumis kangkung, sambal tempe, dan rempeyek.

“Rangkaian acara Gerebek Merdeka ini memang kami siapkan sebagai aktivitas tambahan,  dan harapannya, tamu-tamu kami yang sedang berlibur bersama keluarganya pada akhir pekan ini mendapatkan momen Hari Kemerdekaan dengan mengikuti perlombaan 17-an seperti selayaknya di lingkungan rumah warga Indonesia. selain itu khusus tamu-tamu yang menginap pada tanggall 17 Agustus 2024, kami juga telah menyediakan welcoming amenities berupa sajian pastry bertajuk kemerdekaan” tambah Andi Gevika Rizki, General Manager Hotel ASTON Priority Simatupang