Surakarta, 01 October 2023 - Sate merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang patut dibanggakan dan dilestarikan. Sate menunjukkan kekayaan dan keragaman budaya Indonesia yang tercermin dalam bahan, bumbu, dan cara penyajiannya. Hampir segala jenis daging dapat dibuat menjadi sate, seperti daging ayam, sapi, kambing, dan lain-lain. Kali ini Archipelago International menghadirkan program thematic food and beverage dengan tema “Satay TrEATs Everywhere”. ASTON Solo Hotel berpartisipasi dengan menyajikan dua jenis sate yang sangat unik dan lezat, yaitu Sate Laweyan dan Sate Dagoatchi.

“Sate Laweyan merupakan sate ayam yang dibakar dengan bumbu tradisional yang menggugah selera lalu disajikan dengan lontong dan saus kacang autentik dari ASTON Solo Hotel.”  ungkap Agus Supriyanto selaku Head Chef ASTON Solo Hotel.

Lanjut Chef Agus, hidangan yang tak kalah lezat dan untik dari kami adalah Sate Dagoatchi yang terinspirasi dari kuliner populer khas Korea Selatan “Dakkochi”. Biasanya dakkochi dibuat dari olahan daging ayam, namun di ASTON Solo Hotel hidangan tersebut di modifikasi menggunakan daging kambing yang dibumbui dengan bumbu spesial dari kami dan penyajiannya juga tidak menggunakan lontong, namun dengan french fries. Perpaduan tersebut menimbulkan rasa yang sempurna dan unik.

ASTON Solo Hotel membanderol hidangan ini dengan harga yang cukup terjangkau, untuk Sate Laweyan Rp 45.750,- sedangkan Sate Dagoatchi Rp 52.500,-

Adi Surya A, selaku Marketing Communications menambahkan bahwa Sate tidak hanya menjadi makanan sehari-hari, tetapi juga menjadi bagian dari budaya dan tradisi Indonesia. Oleh karena itu kami ingin mengajak masyarakat untuk merasakan kelezatan dan keunikan dari Sate Laweyan dan Sate Dagoatchi.

Sajian Sate Laweyan dan Sate Dagoatchi dapat dipesan di Cashmere Restaurant, lantai 6 ASTON Solo Hotel atau melalui megatix.id / klik link yang ada di bio instagram @astonsolohotel