Cirebon, 14 November 2024 – Osmosis Music & Eatery akan meluncurkan menu terbaru mereka yaitu Dry Aged Beef. Restoran ini akan menjadi restoran pertama yang menyediakan Dry Aged Beef terbaik. Pelanggan dapat menikmati potongan daging premium yang diproses menggunakan metode Dry Aging, yaitu pengurangan kadar air yang ada dalam daging. Proses ini bertujuan untuk memberikan rasa yang lebih kaya, tekstur yang lebih empuk dan aroma yang lebih dalam. 

Dry Aging atau pematangan daging kering adalah proses untuk meningkatkan cita rasa dan kelembutan daging, terutama pada daging sapi. Proses ini dilakukan dengan menyimpan potongan daging besar dalam lingkungan yang terkendali selama jangka waktu tertentu, biasanya antara 30 hingga 120 hari. Osmosis Music & Eatery menggunakan mesin Dry Ager, alat khusus yang memastikan kualitas daging terjaga dengan optimal. Di dalam mesin Dry Ager juga terdapat Sinar UV dan Himalayan Salt yang membantu untuk membunuh bakteri sehingga daging dapat selalu steril dan tentunya aman untuk dikonsumsi.

Food and Beverage Director, Bagus Aria Widiawan mengatakan, “Tamu dapat menikmati beberapa macam varian dan ukuran Dry Aged Beef, seperti Sirloin Steak dengan harga Rp 475.000++/porsi, Ribeye Steak dengan harga Rp 555.000++/porsi dan T-Bone Steak yang dibanderol dengan harga Rp 795.000++/porsi. Bahkan, pelanggan juga akan mendapatkan satu porsi Fresh Green Salad sebagai penyeimbang rasa”.

"Kami sangat senang menjadi satu-satunya restoran di Cirebon yang menyediakan Dry Aged Beef. Bagi yang ingin mencoba menu Dry Aged Beef ini bisa datang ke Osmosis Music & Eatery, mulai dari tanggal 21 Desember 2024, di hari Senin hingga Sabtu, pukul 17.00 WIB - 01.00 WIB”, tambah Aria.

Untuk melakukan pemesanan Dry Aged Beef ini dapat langsung menghubungi WhatsApp Official Aston Cirebon Hotel & Convention Center  0819-7898-000.

#DryAgedBeef

Untuk keterangan lebih lanjut dan permohonan gambar, dapat menghubungi.

Hendra Prayogo

Marketing Communication Executive

Aston Cirebon Hotel & Convention Center

Jalan Brigjen Dharsono No. 12 C (By Pass), Cirebon, Jawa Barat, Indonesia

m : 087732-7767-15

e : marcom@astoncirebon.com

Tentang Aston Cirebon Hotel & Convention Center. Aston Cirebon Hotel & Convention Center, Hotel bintang 4 pertama di Cirebon dengan 200 kamar dan 9 meeting room serta Sapphire Grand Ballroom yang bisa menampung hingga 2,600 orang ini merupakan Hotel dengan fasilitas terlengkap di Cirebon. Beberapa fasilitas bahkan tidak akan ditemukan di hotel lain. Sebut saja Oasis Bistro, Oasis Poolside, Osmosis Dining, Spa, Fitness Center, Swimming Pool, Jogging Track, Reflexology Path, Kids Corner, Free Rent Sepeda bagi anak-anak dan dewasa, Becak Mini, Delman Wisata, Kereta Lampu, Virtual Golf, Mini Golf, Wedding Venue, Mini Zoo, Convenience Store, Coffee Corner, Driving Range, Putting Green